Горький шоколад ручной работы создан из премиальных сортов какао-бобов. Вкус зависит от местности произрастания какао-бобов. Характеристика вкуса какао-бобов:
Доминиканская республика - имеют легкую кислинку, которая сопровождается нотками чернослива, специй, фруктов (банан, гуава), присутствуют легкие дымные нотки во вкусе.
Мадагаскар - имеют яркий вкус, со свежей цитрусовой кислинкой и нотками винограда, ананаса и даже клюквы. Сопровождается нотками алкоголя, который похож на водку или белое вино. Острый кедровый и другие древесные оттенки. Не содержит горечь.
Перу - сочетание цветочных и фруктовых нот: банана, папайи, манго и др. тропических фруктов, а также орхидей и землистых эссенций табака, грибов и древесной коры. Ноты зелени, трав и молодых ростков.
Колумбия - насыщенный шоколадный вкус, который сопровождается цветочными, фруктовыми, ореховыми, солодовыми и древесными нотками.
Вес: 90 гр. Состав: какао-бобы – 70%, тростниковый сахар – 30%. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 9,5 гр, жиры – 41 гр, углеводы – 31 гр. Энергетическая ценность на 100 гр: 566 кКал/2368 кДж. Условия хранения: при температуре от +10 °C до +25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%
Рекомендации
Корзина
Для того, чтобы оформить заказ, заполните свои данные, далее нажмите на кнопку "Заказать", и в ближайшее время мы свяжемся с Вами для подтверждения заказа!
